Chefköchin Enza Crucinio: Cioccocrusco, intensiver Geschmack und herausragende Qualität

„Der intensive Geschmack von Cioccocrusco hat mir gut gefallen und das ist einer der Gründe, weshalb ich es empfehle“. So beschreibt Chefköchin Enza Crucinio aus der Basilikata Cioccocrusco und hebt hervor, wie der intensive Geschmack der dunklen Schokolade „mit seiner herausragenden Qualität“ durch den „bitteren und würzigen Nachgeschmack des knusprigen Paprikas“ besonders zur Geltung kommt.

Dadurch gewinnt dieses Produkt in den Augen jedes Kochs an Wert, fügte die Chefköchin hinzu, die 2017 an der Kochshow „Hell’s Kitchen“ teilgenommen hat.

Eine Besonderheit, die Crucinio – die selbst ihre Leidenschaft für die Küche in frühester Kindheit entdeckte – sofort auffiel, waren die kontrastierenden Eindrücke, die entstehen, sobald man Cioccocrusco auf der Zunge zergehen lässt“. Eine noch nie dagewesene Kombination und „die ich wärmstens empfehlen kann, da ich aus derselben Region stamme“.

Die beste Art, um Cioccocrusco zu probieren?

„Als Ganzes, in seiner ursprünglichen Form – so erlebt man all seine Konsistenzen und seinen vollen Geschmack““.

Un voto? Welche Note? „Zwei Plus, weil man alles noch verbessern kann 😉 “.